喝水不适当也会致癌，医学专家指出喝不开的水有可能致癌。经氮化处理的自来水虽然清B了其中的微生物，但同时也增加了一定的致癌作用。
　　据调查，经常饮用未烧开自来水的人，其患膀肪癌的可能性格增加百分之二十一，患直肠癌的可能性将增加百分之三十八，这很可能是由于氯与水中残留的有机物相互作用而产生的二经基一——一种有毒的致癌化合物所致。