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风干机风干鸭脖一般几个小时

E药健康网 生活妙招 2022-05-25 05:51:35

风干鸭脖可以说是吃货们的又一个小零食,当你吃过风干鸭脖后,会发现欲罢不能,干干的嚼着,越嚼越香,真的超级好吃!那么,鸭脖怎样做出来是干的?好奇的小伙伴们一起来看看趣丁网带来的介绍吧!

风干机风干鸭脖一般几个小时

天气不潮湿的情况下,一般风干2小时即可吹干鸭脖。如果鸭脖摸起来还是润润的感觉,说明风干尚未彻底,需要加长风干时间或是用风扇对吹,加速鸭脖风干。

要把鸭脖里面多余的油脂和白的膜去掉才可以烘干,不然会臭臭的

处理鸭脖真是给我累的腰酸背痛

处理好后的鸭脖先80°C24小时再75°C24小时最后70°C24小时就可以啦~

切记!敲黑板了一定要多烘一会!不要怕费时间!一定要烘干了!不然放一点时间会发霉

鸭脖怎样做出来是干的

准备材料:鸭脖子7根、盐一勺、鸡精一勺、虾粉半勺、辣椒粉一勺、糖半勺、酱油一勺、料酒一勺、姜粉(可以用生姜)半勺、姜片4片、胡椒粉半勺、花椒10粒、藤椒10粒、干辣椒8个、八角1个、香叶5片、桂皮2块、辣椒酱(豆瓣酱)1勺。

1、鸭脖清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。

2、把鸭脖放入锅中,倒入适量的清水,加料酒、姜片,焯一下水。

3、把焯过水的鸭脖捞出来,用冷水冲洗一下。

4、起锅倒油烧热,放干辣椒、花椒、藤椒爆香。

5、倒入焯过水的鸭脖,煎至两面金黄。

6、把辣椒酱倒入水里搅拌均匀,然后倒入锅中。

7、放入所有调料,大火烧开,转小火,盖上盖炖30分钟。

8、30分钟后,开大火收汁,要不停的翻转,不然很容易糊锅。

9、把鸭脖盛出来放凉,然后放入风干机,55度烘干3个小时。

10、3小时后,把鸭脖取出来翻面,然后重新放入风干机,80度烘干2小时。

11、完成。

风干鸭脖能放几天

如果是真空包装的话,一般保质期有6个月作用,如果是自制的,建议尽快吃完。

我真的是爱死这种风干的口感啦!沙嗲牛肉干同款!哈哈哈哈哈

干干的嚼着!越嚼越香!我一拆开方圆十里都香喷喷

我喜欢一条一条撕着吃!都舍不得一口气吃完它!

他有两个味道,烧烤and麻辣

我更喜欢烧烤的!!!

边追剧边啃鸭脖是世界上最幸福的事情吧!

本文标签: 风干 几个小时 鸭脖一般
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